கலவைகள்

தரம் 11, அலகு 3

இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பதார்த்தங்கள் எவ்வித இரசாயனப் பிணைப்புமின்றி கலந்திருக்கும்போது கலவை உருவாகிறது. இவை ஏகவினக்கலவை (உதாரணம்: உப்புக்கரைசல்) அல்லது ப்ல்லினக்கலவை (உதாரணம்: சேற்று நீர்) என இருவகைக் கலவைகளாகக் காணப்படலாம்

இவ்வலகில் முக்கியமாகப் பின்வருவன விளக்கப்படுகின்றன:

கரைசல்: கரைப்பான் மற்றும் கரையம் சேர்ந்த கலவை. இதில் திணிவு/திணிவுச் சதவீதம், திணிவு/கனவளவுச் சதவீதம் மற்றும் மூலர் செறிவு ஆகியவற்றை கணிக்க மாணவர்கள் பழகுகின்றனர்.
கலவைகளைப் பிரித்தல்: கலவையில் உள்ள கூறுகளைப் பிரித்தெடுக்க அவற்றின் கௌதிக இயல்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. குறிப்பாக பகுதிப்பட் காய்ச்சி வடித்தல் (மசகு எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு), நீராவி மூலம் காய்ச்சி வடித்தல் (கறுவா எண்ணெய்) மற்றும் கரைப்பான் பிரித்தெடுப்பு முறைகள் இங்கு விரிவாகக் கற்பிக்கப்படுகின்றன.